2013. március 3., vasárnap

Akácoskert

Február elejétől új fejezet nyílt az életemben, dolgozó anyuka lettem! Mármint persze eddig is dolgoztam, blablabla, a világ legszebb munkáját végeztem, blablabla, 24 órás műszakban voltam, blablabla, de egy hónapja van tényleg munkám. És nem is akármilyen, nem is akárhol! Sütiket sütök egy Akácoskert nevű helyen, anyuékkal szemben, az utca túloldalán.
Ez egy online cukrászda, ingyenes kiszállítással! De nem reklámozni akarom a céget, csak pusztán arról szeretnék áradozni, hogy milyen mocskosul, szemtelenül szerencsés is vagyok! Ha valaki mégis megnézné, vagy esetleg rendelne is sütit, itt megteheti.

Rengeteg finomabbnál finomabb sütit csinálunk minden nap, gyönyörű környezetben, 1 percre a kisfiamtól, abszolút jó fizuért!
Harvey MacKay szerint "Találj valamit, amit szeretsz csinálni, és akkor soha többé nem kell majd dolgoznod az életedben."
Nos, hogy szeretek sütni, az nem kérdés, szóval mondhatjuk, hogy én megtaláltam, és jelenleg nem dolgozom, csak sütögetek kedvemre.
Befejezésként íme egy pár kép a teljesség igénye nélkül a kínálatunkból.

Hármas harapás

Zserbó

Kijevi krémes

Madártej szelet

Csíkos csoki

Diós-karamellkrémes

Fekete erdő

Meggyes Sárika

Tehát ha valakinek megjött a gusztusa egy finom sütihez, akkor Akácoskert.

Milán 2 éves lett

Hát igen, 2 éves!! Annyira gyorsan nő, hogy fel se fogom! De gondolom ezzel minden anyuka így van! :)
Én személy szerint elég sokat gondolkodtam, hogy milyen tortája is legyen! Eszembe jutott Mickey egér, Füles, Micimackó, stb. Autó figurákért annyira még nincs oda, úgyhogy azok nem is voltak a listán. Már vagy egy hónapja ezen tanakodtam, amikor megemlítettem Zsoltinak, hogy válasszon Ő, melyik figura legyen a torta, mire közölte, hogy legyen hóember... Banyek, tényleg!!! Milán imádja a hóembert! :) Illetve az ombungát, ahogy Ő mondja! Így aztán megnyugodtam, és megterveztem a "kis" hóember tortát. Kb. 3 kilós lett!! :D


Kétszer ünnepeltük meg a szülinapját, egyik alkalommal anyáéknál, következő héten nálunk, akkor Csansziékkal. Úgyhogy ugyanolyan tortát sütöttem kétszer. A másodiknak kicsit nagyobb lett a pocakja, ahogy a fenti képen is látszik, de ezt leszámítva ugyanolyanra sikerült. 


Ízesítését tekintve csokoládés és vaníliás krémmel volt töltve, és minden krém réteg mandula forgáccsal volt megszórva. A külseje tejszínhabrózsákból lett kialakítva, melyet zselés (zöld, piros) és por (fekete) ételfestékkel színeztem. A testét kókuszreszelékkel szórtam meg, hogy még "havasabbnak" tűnjön.


A második már gyorsabban ment, mert készen voltak a sablonok, nem akkor kellett vele szórakozni, úgyhogy az röpke 4 óra alatt megszületett. :)


Milán imádja a gyertyát, a lámpát, a tüzet, mindent, ami világít. Ezért több, mint valószínű, hogy molylepke volt előző életében! :) Nagyon szereti elfújni a gyertyát, úgyhogy kb. ötször fújta el a szülinapi gyertyáját is! :) De legalább minden alkalommal örült magának, amihez persze taps is járt! 


Ja, bizonyítva, hogy milyen jól sikerült a hóember forma, Milán mikor meglátta a tortát, rögtön rámondta, hogy ombunga! :) Azóta, ha tortát, vagy sütit hozunk az asztalra ebéd után, akkor rögtön mondja, hogy tóta, ombunga... :D

Isten éltessen Milán még nagyon-nagyon sokszor!! <3


Barbie torta

Szintén megrendelésre készült ez a torta is, egy szintén cuki csajszinak. Nagyon örültem, hogy ilyen tortát kértek tőlem, mert régóta szerettem volna kipróbálni, de hát kinek készítsek egy Barbie tortát... :)
Úgyhogy Írisz lett a teszt alany, de szerencsére ott is sikert aratott az elkészült nyalánkság.

Azzal kezdtem, hogy rengeteg step by step képet és videót megnéztem, hogy eleve hogy is kezdjek neki. Nekem a "süssünk egy kuglófot és állítsuk bele a babát" verzió nem volt szimpatikus, úgyhogy sütöttem egy nagy tepsi piskótát, és abból vágtam ki egyre kisebb korongokat, amiknek a közepét kilyukasztottam egy pogácsa szaggatóval. Így pakoltam egymásra a korongokat és kentem meg a csokoládékrémmel. Amikor elfogytak a korongok, akkor szép "szoknya-formájúra" faragtam a piskótát, és kívülről is bekentem a krémmel.


Majd elkezdtem feldíszíteni a lilás-rózsaszín marcipánnal, tettem rá virágokat, hullámokat, fodrokat, kapott felső ruhát is, és virágokat a lába elé, hogy még királylányosabb legyen. Majd kontyba fogtam a haját, és leengedtem a kezét, mert szegénynek már biztos nagyon zsibbadt. :)


Ezt a tortát el is kellett szállítanom, bár nem messzire, csak Káposztásmegyerre, de a nyári meleg nagyban megnehezítette a dolgot! Hugicám volt a szállító segédem, ő tartotta Barbie-t, hogy a fekvőrendőrök és a kátyúk nehogy kárt tegyenek a szép ruhájában. :)
Írisz és a többi vendég csajszi szintén örült a tortának és tetszett nekik! Ja, és nem utolsó sorban ízlett is! :)


Boldog szülinapot Írisz! 

Anina szülinap

Sajnos egy ideje nem volt időm blogolni, meg őszintén szólva kedvem se volt hozzá... Gondolom ez olyan, hogyha egy ideig nem csinálom, akkor elfelejtem, hogy milyen jó is! :) Tudom, már mondtam párszor, hogy mostantól rendszeresen fogok írni, és soha, vagy csak nagyon ritkán tartottam be, ezért most nem mondom, írok, amikor tudok! :)

Első megrendelésemről már írtam korábban, egy kedves barátnőm kislányának készültek a sütik a keresztelőjére. Nyáron megkértek, hogy a szülinapjára készítsek egy tortát. Annyi kikötés volt, hogy legyen nagyon csajos, cuki és legyen rajta egy Malacka, mert vele nagyon nagy ám a szerelem! :)
Így aztán először csináltam egy nagggyon profi tervet...


Szerintem azért kicsit szebb lett a kész mű. Az ízesítést tekintve tejszínes túrókrém volt a töltelék, ami kivételesen finomra sikeredett (csak hogy szerényen fogalmazzak), jó, hogy maradt a tortába. :) Marcipánnal vontam be, nem fondant-nal, és az aljára tekertem egy csinos kis rózsaszín selyem szalagot, hogy még csajosabb legyen. A végeredmény pedig ez lett: 


Szerettem volna egy pár pillangót tenni, de 1. nem tudtam őket rögzíteni, 2. túl zsúfoltnak találtam úgy már a tortát. Úgyhogy a tálca szélére tettem őket, egy pár kis virággal együtt.
Nagy volt az öröm az ünnepeltnél, elnyerte a tetszését a kishölgynek. :)


Ja, a Malacka nem az én művem, bolti marcipán figura. Szerintem nem tudnám ilyen élethűre megcsinálni. :) Naa, van itt önkritika! 

Boldog szülinapot Anina! :)